Bir çorba ve kebap efsanesi.
Bi'tas Çorba, Sultangazi Cebeci'de geleneksel Türk mutfağının en özel tariflerini bir araya getirmek için yola çıktı.
Her lokmada bu toprakların emeği.
Amacımız basit: her lokmada bu toprakların tarihini ve emeğini hissettiren, gerçek ev yapımı lezzeti sofralara taşımak.
Menümüzün kalbinde çorba var.
Mercimekten kelle paçaya, beyrandan işkembeye kadar 16 farklı çeşitle her damak zevkine bir seçenek sunuyoruz.
Kelle paça ilik kemikle, beyran kuzu gerdanı ve et suyuyla pişer. Kebap tarafında kıymayı zırh ile, el ile çekiyoruz. Gece yarısı da, sabaha karşı da buradayız. Kapımız kapanmaz.
Mercimek, işkembe, kelle paça, beyran, tuzlama.
Tescilli gerçek Adana kebabı — ızgara çeşitleri, kavurma, köfte, kokoreç ve ciğer.
Sütlaç, zerde ve kabak tatlısı — hepsi kendi mutfağımızda.
Lezzet kadar samimiyet.
Geniş aile salonumuzla, ister ailenizle sıcak bir öğün için, ister hızlı bir paket servis siparişi için bize uğrayabilirsiniz.
Ramazan aylarında özel iftar menülerimizle, yıl boyunca da değişmeyen geleneksel tariflerimizle Sultangazi'nin ve İstanbul'un dört bir yanından misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.
7 gün 24 saat açığız — gün doğarken de, gece yarısı da Bi'tas'ın sıcak çorbası bir tık kadar yakınınızda.